| Corsi professionali di II Livello |
Il programma è composto da 17 lezioni in 8 settimane:
-15 Lezioni di 3 ore ciascuna
- 2 Test lezioni,una ogni 4 settimane
I partecipanti al programma avranno modo di scoprire ed imparare l'arte culinaria Italiana, insieme ad uno Chef, che li seguirà per il periodo.
Iniziando dalle tecniche basilari per arrivare alla creazione di piatti elaborati.
- Cucina Italiana II
- Cucina Toscana II
- Pasticceria II
- Cucina Vegetariana
- Cucina Mediterranea
- Decorazione e Presentazione Piatti II
Massimo numero di partecipanti 5
I partecipanti avranno a disposizione tutte le attrezzature necessarie per lo svolgimento delle lezioni, fornite dalla scuola. |
|
