Pasta Fatta a Mano

329567

Questo corso è rivolto a coloro che desiderano scoprire le tecniche e i segreti dell'antica tradizione italiana della pasta fatta in casa, offrendogli l'opportunità di lavorare con i vari tipi di ingredienti necessari per fare la pasta fresca.

I partecipanti impareranno direttamente dallo Chef, le tecniche utilizzate per lavorare con la pasta, compreso l'uso del mattarello e della macchina, mentre prepararono l’impasto della pasta fresca all'uovo e pasta all'acqua, insieme a tre diverse salse e un dolce tipico italiano.

Il corso si conclude con un pranzo dei piatti preparati nella nostra cantina, l'intera sessione dura circa 3 ore.

La lezione può essere tenuta in inglese, spagnolo e italiano e l'età minima richiesta è di 7 anni.

Le lezioni si svolgono il sabato solo da aprile a novembre alle 12:00.

Il menu:

  • Pasta all'acqua dolce - Tagliatelle
  • Pasta all'uovo fresca - Tortelli di patate
  • Salsa di pomodoro crudo
  • Salsa ai funghi
  • Olio d'oliva, aglio e peperoncino
  • Panna cotta

Nota: sono disponibili opzioni vegetariane / vegane e altre restrizioni dietetiche (senza glutine, intolleranti al lattosio, senza frutta a guscio, senza frutti di mare, ecc.). Per favore, informaci quando fai la tua prenotazione.

Questa lezione include: il pasto, l'acqua in bottiglia, il vino della Toscana e le ricette di ciò che hai preparato.

 

  • Novembre
  • Gennaio
  • Lunedì
  • Martedì
  • Mercoledì
  • Giovedì
  • Venerdì
  • Sabato
  • Domenica
  • Sabato, Dicembre 1
  • Domenica, Dicembre 2
  • Lunedì, Dicembre 3
  • Martedì, Dicembre 4
  • Mercoledì, Dicembre 5
  • Giovedì, Dicembre 6
  • Venerdì, Dicembre 7
  • Sabato, Dicembre 8
  • Domenica, Dicembre 9
  • Lunedì, Dicembre 10
  • Martedì, Dicembre 11
  • Mercoledì, Dicembre 12
  • Giovedì, Dicembre 13
  • Venerdì, Dicembre 14
  • Sabato, Dicembre 15
  • Domenica, Dicembre 16
  • Lunedì, Dicembre 17
  • Martedì, Dicembre 18
  • Mercoledì, Dicembre 19
  • Giovedì, Dicembre 20
  • Venerdì, Dicembre 21
  • Sabato, Dicembre 22
  • Domenica, Dicembre 23
  • Lunedì, Dicembre 24
  • Martedì, Dicembre 25
  • Mercoledì, Dicembre 26
  • Giovedì, Dicembre 27
  • Venerdì, Dicembre 28
  • Sabato, Dicembre 29
  • Domenica, Dicembre 30
  • Lunedì, Dicembre 31