Il progetto della scuola di cucina " IN TAVOLA " nasce per la passione dei soci fondatori che hanno dato vita al progetto dando particolare attenzione alla corretta diffusione culturale della cucina Italiana, sviluppando una selezionata ricerca dei prodotti tipici e la storicità delle ricette così da far risaltare al meglio tradizioni e segreti di una gastronomia dalla tradizione millenaria.
La scuola, situata nel centro storico di Firenze, si avvale di docenti esperti che nel corso degli anni hanno sviluppato competenze a tutti i livelli nell'insegnamento enogastronomico.

Le lezioni si svolgono nei locali professionalmente attrezzati, in un'atmosfera familiare e piacevole, i partecipanti potranno apprendere la ricchezza della cucina Italiana data anche alle diversità di tradizioni culinarie Regionali.